25.11.2019 12:35:00Праздники в Германии

Я пишу эту заметку в начале ноября, однако в Германии уже царит новогоднее настроение. Прилавки магазинов завалены елочными игрушками, мишурой и хлопушками, а на Потсдамер-плац — одной из центральных площадей города — уже открылся рождественский базар! Как вы уже поняли, к праздничному марафону в Германии начинают готовиться заранее. Отчасти потому что от традиционной немецкой обстоятельности никуда не деться (ну вот любят они все загодя и тщательно планировать, любят!), отчасти потому что Рождество в Германии так же, как и Новый год в России, самый, самый любимый и долгожданный праздник.

С ноября страна переходит на прянично-глинтвейновую диету: везде пекут спекуляциус — имбирное печенье в виде звездочек и сердечек, а также лебкухены — мягкие пряники и запивают всю эту сладкую вкуснятину грогом. На рождественских рынках помимо традиционного глинтвейна обязательно найдется горячий яичный пунш, а также все то же самое, но mit Schuss — то есть «с выстрелом» в виде щедрой порции рома. Достаточно понюхать — и вправду сшибает с ног. Голодным (так же, как и грустным) на немецких рождественских рынках остаться нельзя. Шкворчащие на сковородах колбаски, аппетитная капусточка, печеная картошечка, блинчики, вафли… Просто кулинарный рай. Из развлечений — живая музыка (танцы и подпевание музыкантам приветствуются), катания на горке (не снежной, разумеется, снега здесь нет, а пластиковой, но со специальным покрытием для ледянок), карусели для детей или колесо обозрения. Рождественские рынки — это обязательная часть подготовки к новогодним праздникам. Они любимы и немцами, и туристами. Самая длинная история — у базара в Дрездене. Говорят, что традиция родилась именно там. Зато самый посещаемый рынок — в Кельне. Развлекательный городок у Кельнского собора каждую зиму посещают до пяти миллионов человек!

Важный атрибут праздника — огоньки. Все немецкие города, даже маленькие-маленькие, каждую зиму устланы блестящим покрывалом. И дело не только в усилиях городских властей. Каждый житель считает своим долгом окутать балкон или окошко разноцветными гирляндами. Зрелище невероятное! Вид переливающихся огнями домов радует и греет душу. Кроме того, на подоконники выставляют швиббоген — это такая дуга со свечками. Обычно она сделана из дерева и украшена резьбой, а под аркой стоят библейские персонажи. Украшать дом к Рождеству для немцев — тоже дело святое. Вы знаете, что традиция наряжать елку вообще родом из Германии? Елки часто ставят на балконах — опять же чтобы улицы выглядели наряднее. А на дверях квартир вешают рождественские венки.

Немецкая ребятня обожает 1 декабря. Знаете почему? Потому что в этот день можно открыть первое окошечко адвент-календаря. Каждый день открываешь по одному из двадцати четырех окошечек и достаешь оттуда угощение, отсчитывая таким образом дни до праздника. А когда ячейки опустеют, наступит Рождество. Разве не здорово? Взрослые тоже покупают себе адвент-календари. Я, например, беру один с шоколадками, а другой — с косметикой. Есть календари с бутылочками вина. Есть с пакетиками итальянской пасты. А недавно видела календари для кошек и собак: за каждым окошечком прячется порция корма.

И вот, наконец, настает тот самый день. 24‑ое декабря — день, вообще, беспокойный. Надо успеть закупиться в магазинах, упаковать подарки, поздравить друзей, приготовить праздничный ужин — жареного гуся с картофельными клецками и капустой.… Ночью каждый четвертый немец отправляется в церковь. Там нарядные священники читают проповеди. Поют хоры, играет органная музыка.

В период с 25 по 31 декабря в Германии делать нечего. Честно! Немцы обычно разъезжаются: навещать родню или просто отдыхать. В городе остаются только ряды закрытых на каникулы магазинов и толпы туристов. Но это затишье перед бурей, потому что традиция справлять Новый год у немцев во всех смыслах слова бомбическая… Особо нетерпеливые начинают запускать фейерверки 30 декабря. 31‑го утром взрывы слышны уже отчетливее. Вечером же бывает страшно выходить на улицу: люди всех возрастов запускают в воздух целые ящики петард, салютов и ракетниц. Всю ночь небо остается белым от взрывов. На улице пьют шампанское, обнимаются с прохожими, поют, танцуют… Во всех ресторанах и барах проходят вечеринки — на любой вкус и кошелек. Сложно поверить, но уже через день страна возвращается к делам: на работу в Германии выходят 2‑го января. Остается смотреть в фейсбуке, как друзья в России подъедают оливье, и завидовать, что где-то праздники еще только начались.