19.04.2015 13:57:00Стокгольм без туристов

Стокгольм — столица Скандинавии! Именно этот рекламный слоган встречает всех прибывающих в столичный аэропорт. Каждый год столицу Швеции посещают около 18 миллионов туристов. Среди них — российские семьи с детьми, японские делегации, американские финансисты и немецкие студенты. Гостей города с радостью встретят в любом заведении города, будь то уличный киоск, торгующий кебабом, или изысканный итальянский ресторан с видом на королевский дворец.

Вся жизнь столицы сосредоточена вокруг площади Stureplan, являющейся излюбленным местом встречи горожан. Двери ресторанов, кафе, ночных клубов открыты как для местных жителей, так и для гостей города. Но всё же есть так называемые «земляничные места», где любят проводить время сами шведы.

Ресторан Prinsen, расположенный в самом сердце столицы, за свою 120‑летнюю историю накормил немало политиков, бизнесменов, выдающихся художников и других представителей творческой богемы. Официанты в белых накрахмаленных рубашках и чёрных фартуках создают атмосферу буржуазного салона. Здесь подают крем-суп из иерусалимских артишоков с трюфелями, телячью котлету «Валленберг» с брусникой, а на десерт — кокосовую паннакотту с желе из манго. Обеды и ужины, во время которых решается немало вопросов государственной значимости, протекают неторопливо, так как его посетителям чаще всего некуда спешить.

В пятиминутной ходьбе от «Принца» находится Teatergrillen. «Театральный гриль» получила своё название благодаря своему соседству с Королевским драматическим театром. По словам ресторанного путеводителя White Guide Nordic 2015, «здесь всё ещё танцуют огромные слоны», намекая на то, что в заведении можно встретить министров, известных деятелей культуры и приближённых к королевской семье. Французский бархат, итальянский мрамор, хрустальные люстры и позолоченные стены контрастируют с привычным в повседневной жизни скандинавским дизайном, тем самым привлекая к себе столичных ценителей жизни.

На юге города расположилось очень популярное заведение Urban Deli, представляющее собой мультипроект под одной крышей, включающий в себя магазин самообслуживания, бар и ресторан. Здесь слышна шумная шведская речь, звон винных бокалов, скольжение лезвия ножа, нарезающего мясные деликатесы, и шорох пакетов покупателей экологических продуктов. Меню здесь только на шведском, сигнализируя то, что завсегдатаями являются исключительно местные жители.

Те, кто предпочитает домашнюю кухню ресторанным изыскам, отправляются в супермаркеты ICA, COOP и Lidl. На крытых рынках Saluhallen можно приобрести кусочек оленины или стейк из мраморного мяса, а также деликатесные сыры и отборные шоколадные конфеты. Недавно открывшийся мини-рынок Stockholms Matmarknad в Sturegallerian, расположившийся внутри модного универмага, уже успел полюбиться местным жителям.

Прохладный шведский климат способствовал строительству многочисленных торговых галерей по всему городу, в которых представлены идентичные бренды, что нисколько не смущает жителей Стокгольма. За ультрамодной новинкой можно смело отправляться в пятиэтажный универмаг NK, пользующийся особой популярностью в период распродаж. Аккуратные бутики COS и &Other Stories, являющиеся младшими сёстрами любимого шведами H&M, манят как магнит белокурых модниц. В мультибрендовых бутиках Nathalie Schuterman и Maruschka de Margo не отказались бы одеваться многие, но пятизначные ценники заставляют любоваться только их витринами.

Для тех, кто не готов переплачивать за понравившуюся вещь, существует бесконечное множество блошиных рынков и секонд-хенд-ярмарок под открытом небом. Экономные шведы с удовольствием одеваются в комиссионных магазинах, где можно купить как летние шорты Lindex, так и винтажную сумку Chanel по очень демократичной цене.

Вряд ли можно встретить нацию, относящуюся более трепетно и педантично к своему дому и его интерьеру, чем шведы. Нередко выходные проводятся в магазинах домашнего интерьера в поисках кухонного полотенца или книжной полки. Любители демократичной сети IKEA приезжают сюда целыми семьями на полдня. Более обеспеченные жители изучают интерьер-бутик Svenskt Tenn («Шведское Олово»), известный своими тканями с яркими принтами. Здесь можно порадовать себя, например, настольной лампой из латуни с шёлковым абажуром за 120 000 рублей или прицениться к плюшевому дивану за миллион рублей.

В зависимости от бюджета, вкуса и предпочтений каждый найдёт своё «земляничное место» в Стокгольме, где его вкусно накормят и вежливо обслужат. Ведь для того чтобы оставаться столицей Скандинавии, нужно всегда быть на шаг впереди своих северных собратьев.