20.09.2013 16:00:00Звездный путь

    Наши эксперты

    Алсу Морозкина,

    эндокринолог медицинского центра «Академия VIP»

    Дмитрий Холодов,

    гинеколог-акушер медицинского центра «Академия VIP»

     

     

     

     

     

     

     

     

    Первобытная диета Элизабет Херли

    

    Диета Херли состоит в употреблении только тех продуктов, которые ели наши доисторические предки — морепродуктов, рыбы, мяса, яиц, орехов, фруктов, ягод и овощей. Мясо нужно выбирать постное, периодически заменяя его печенью и почками. Среди овощей стоит отдавать предпочтение корнеплодам — моркови, репе, пастернаку, но только не картофелю и бобовым. Никаких рафинированных продуктов и полуфабрикатов. В немилость также попадают молочные продукты, злаки, а также сахар и соль.

    Дмитрий Холодов: Рациональное зерно этой диеты — ее ориентированность на экологически чистые продукты. Но в современных условиях производить в промышленных масштабах продукты без применения «химии» невозможно. Первобытные люди редко доживали до тридцати лет, умирая от недостатка витаминов, белков и аминокислот, зато современный человек может позволить себе сбалансированную и разнообразную диету.

    Алсу Морозкина: Полностью исключать кисломолочные продукты и сыры — ошибка: только они содержат незаменимую аминокислоту тирозин, которая в мясе присутствует в низкой концентрации.

     

    

    Ледяная диета Рене Зельвегер

    После съемок в «Бриджит Джонс» Рене сидела на, пожалуй, самой жестокой, но при этом простой диете: нужно разлить в формочки для льда любой сок и заморозить его. А потом при приступах голода просто рассасывать эти кубики фруктового льда. Говорят, Зельвегер издевалась так над собой неделю.

    Алсу Морозкина: Рене сначала набрала вес для съемок, а потом резко похудела. Наверняка после такой диеты ее здоровьем серьезно занимались врачи.

    Дмитрий Холодов: Диеты, направленные на экстренное снижение массы тела, как правило, заставляют организм терять жидкость. Из кубиков льда актриса просто не могла получить необходимые нам ежедневно 2 литра жидкости — значит, она не пила и к тому же голодала. Для организма это шоковое состояние.

     

    Сладкая диета Умы Турман

    

    Говорят, перед съемками «Убить Билла» Турман удалось за месяц похудеть на целых 10 килограммов. Актриса утверждает, что для того, чтобы похудеть, она ела… мороженое, шоколад и пудинги. И кроме этого не ела вообще ничего. Правда, мороженое было фруктовым, шоколад — горьким, а пудинги обезжиренными.

    

        Дмитрий Холодов: У Турман — астеничный тип телосложения, она имеет сниженную массу тела, но при этом получает большую физическую нагрузку. Так что она может позволить себе есть много сладкого, потому что ее энергозатраты с лихвой покрывают съеденное. А если ваша работа предполагает частые мозговые штурмы, то сладкое вам просто необходимо.

    

        Алсу Морозкина: Если хочется сладкого — ешьте на здоровье! Если постоянно себе что-то запрещать, это еще больший стресс. Сладкая диета — это как путешествие в детство, но я уверена, что после нескольких сладких дней вы уже не сможете на него смотреть.

    
    

        Сиропная диета Бейонси Ноулз

    

        Диета была разработана двадцать лет назад известным в Америке натуропатом, который утверждал, что она не только позволяет похудеть, но и избавиться от токсинов. Чтобы приготовить сироп, на 250 мл дистиллированной воды берется по 2 столовые ложки кленового сиропа и лимонного сока, а также 0,5 чайной ложки кайенского перца. Пить его, как только появится чувство голода — до шести стаканов в день.

    

        Дмитрий Холодов: Такой сироп поможет перенести голод. Другой вопрос, что есть захочется уже через час после питья.

    

        Алсу Морозкина: В принципе такой сироп можно использовать в качестве энергетического напитка, но шесть стаканов в день — это явный перебор.

    

         

    

         

    

         

    

        Рыбная диета Джулии Робертс

    

        Основа диеты — это рыба, в первую очередь жирных сортов, например, макрель или семга. Главное — готовить ее на пару или гриле. Помимо рыбы любимая диета Робертс включает овощные салаты с добавлением лимонного сока и оливкового масла, а также ягоды и орехи.

    

        А вот от яиц, мяса, риса, макарон, картофеля и сахара придется полностью отказаться.

    

        Алсу Морозкина: Этот режим питания очень напоминает знаменитую средиземноморскую диету. И судя по тому, что Джулия Робертс отлично выглядит, она вполне приемлема.

    

        Дмитрий Холодов: Белок и полиненасыщенные кислоты, которые содержатся в рыбе, хорошо усваиваются организмом. Правда, я бы посоветовал лучше употреблять морскую рыбу, тот же минтай.

    

         

    
    

        Творожная диета Клаудии Шиффер

    

        Этой диете супермодель посвящает всего три дня, при этом теряет от трех до пяти килограммов. Итак, завтрак — яйцо всмятку и несладкий зеленый чай, второй завтрак — обезжиренный творог и зеленый чай без сахара, обед — тоже творог и чай. После этого есть нельзя ничего, позволительно лишь пить негазированную минеральную воду.

    

        Алсу Морозкина: Насколько мне известно, у Клаудии Шиффер диабет, поэтому я уверена, что сидеть на такой диете она просто не может.

    

        Дмитрий Холодов: Гинекологи часто рекомендуют подобную диету беременным женщинам, чтобы «подсушить» организм и узнать, сколько в нем скопилось жидкости. За один день женщина теряет до 2,5 литров жидкости. Все диеты с сиюминутным эффектом основаны на потере жидкости, что вредно для организма. Лучше ограничить потребление соли и сахара, которые задерживают жидкость в организме.

    

         

    

        Капустная диета Хайди Клум

    

        Основой ее любимой диеты является квашеная капуста. Есть ее можно в абсолютно неограниченных количествах. Кроме нее разрешена только минеральная вода и чай без сахара. Минус 3 килограмма за 3 дня вам обеспечены!

    

        Алсу Морозкина: Квашеная капуста повышает секрецию соляной кислоты в желудке. Если у вас абсолютно здоровая пищеварительная система, то в качестве разгрузочного дня такая диета возможна. Но если практиковать такой режим постоянно, можно заработать хронический панкреатит, гастрит или язву.

    

        Дмитрий Холодов: Белокочанную капусту всегда использовали как средство, заставляющее вырабатывать желудочный сок. Если есть одну квашеную капусту долгое время, это приведет к язве.

    

         

    

        Холодная диета Сары Джессики Паркер

    

        По мнению некоторых диетологов, холодная еда сжигает жир, так как на переваривание замороженных блюд организму нужно вдвое больше энергии. Что же ела Паркер? Прежде всего, замороженные фрукты и ягоды, а также фруктовый щербет и молочное мороженое. Непременное условие диеты — есть каждые полтора часа, чтобы избежать приступов голода. Ее продолжительность может быть от одного до трех дней.

    

        Алсу Морозкина: Количество потраченной организмом энергии не зависит о того, в каком виде поступает пища — холодном или горячем.

    

        Дмитрий Холодов: Но рациональное зерно в этой диете все же есть — это дробность питания, которая не допускает появления чувства голода.

    

         

    

         

    

         

    

        Суши Виктории Бекхэм

    

        Одной из самых эффективных Бекхэм считает диету, основу которой составляют суши, свежие ананасы и коктейль из морских водорослей. Сама Виктория однажды сидела на такой диете целый месяц, сбросив при этом 10 килограммов.

    

        Алсу Морозкина: При комплекции Виктории терять 10 килограммов за месяц неправильно. Да, она похудела, но вопрос — как она при этом себя чувствовала. Еще один минус — потребление сырой рыбы. В наших условиях проконтролировать ее качество в японских ресторанах весьма сложно.

    

        Дмитрий Холодов: На самом деле организму безразлично, откуда получать аминокислоты — из наших российских яблок или экзотических ананасов, из японских суши или местной щуки.